par RedacDJC | 1 mars 2023 | Choix de la rédac', Coup de coeur, Gastronomie, Non classé
L’une des salles de réception du RItz ©Magistère DJC Avant d’être “starifiés” et propulsés sur les petits écrans, les chefs de cuisine quittaient rarement leurs fourneaux. Reculés dans des cuisines délabrées, leur statut était souvent peu considéré. À l’origine...
par RedacDJC | 22 février 2023 | Choix de la rédac', Coup de coeur, Gastronomie
L’une des salles de réception du RItz ©Magistère DJC Avant d’être “starifiés” et propulsés sur les petits écrans, les chefs de cuisine quittaient rarement leurs fourneaux. Reculés dans des cuisines délabrées, leur statut était souvent peu considéré. À l’origine...
